Brioche au Levain en Machine à Pain (Pana SD 255)

Ajouté le 09/04/2008 11:20:00

pour 1 brioche préparation : 5 min Programme : basic - taille S - Croute light Ingrédients : 10g de levain fermentiscible 200g de farine de blé type 55 ou 65 65 g de beurre mou 2 oeufs lait 1/2 cuillère à café de sel 20g de sucre 1 sachet[...]

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Pain au levain

Ajouté le 09/09/2008 17:04:00

Bonjour les mappeurs et les mappeuses, Voici la recette de base du pain au levain que j'ai déniché sur le blog de Jane > ici ! ***** ***** ***** mais comme j'étais un peu pressée et comme je n'avais pas le[...]

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Pain de seigle tout au levain Kayser

Ajouté le 12/09/2008 10:47:00

Je suis contente de ce pain de seigle car il est assez haut...J'avais déjà fait des pains de seigle sans levain mais ils n'étaient pas monté si haut dans la cuve...Je vais donc garder précieusement cette recette dans mon classeur PANA. Il sera[...]

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Pain à la farine de Kamut tout levain, graines de tournesol

Ajouté le 03/10/2008 07:45:00

Etant donné que Dame Tokinette n'a plus de four (il a rendu l'âme le pauvre !), plus de cuisson cocotte pour le moment. J'ai donc fait ce pain à la farine de kamut TOUT EN PANA...C'est une farine que j'ai trouvé dans un magasin bio. ***** [...]

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