Pain sans gluten..qui goûte le vrai pain!!!

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de fécule de maïs (230 g)
• 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillères à table de farine de riz brun ou blanc (70 g)
• 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillères à table de fécule de pomme de terre (70 g)
• 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillères à table de lait en poudre (50 g)
• 3 cuillères à table de sucre (40 g)
• 1 1/2 cuillère à thé de sel (12 g)
• 1 1/2 cuillère à thé de gomme de xanthane (6 g)
• 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (6)
• 3 cuillères à thé de levure Fleischmann'sFleischmann's pour four à pain (16 g)
• 1 1/2 tasse de lait tiède
• 6 cuillères à table d'huile de canola et tournesol Bécel
• 3 blancs d’oeufs brassés légèrement à la fourchette