Pain sans gluten à la MAP

Name: Pain sans gluten à la map
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 ml d'eau; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 225 g de Mix B Schär; 25 g de farine de sarrasin; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 1 cuillère à café de gomme de guar; 1 sachet de levure de boulanger

Autre

8 parts

15 min

moyen

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Ingrédients

250 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
225 g de Mix B Schär
25 g de farine de sarrasin
1 cuillère à soupe de graines de pavot
1 cuillère à café de gomme de guar
1 sachet de levure de boulanger

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un saladier et mélanger énergiquement avec une spatule avant de mettre dans la cuve.
Mélanger avant pour être sûr que ce soit bien amalgamé.
Les farines sans gluten ne se mélangeant pas bien si l'on met directement les ingrédients dans la cuve.

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