Posté le 05/10/2007 14:32:16 par La cuisine du chalet (voir son site)
Ingrédients pour 6p :
1.2 kg de veau haché
2 oeufs, sel poivre, ail et persil hachés
gruyère rapé
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients
Façonner des boulettes et les rouler dans la farine.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive, puis les déposer dans une
cocotte, les couvrir de sauce tomate, ajouter un bouquet garni, sel et poivre ; et faire mijoter une heure environ.
Servir avec du riz ou des pâtes.
Recette similaires
-
Medgoug (boulettes de viande farcies aux oeufs durs) en sauce rouge
ajouté le 24/09/2007 08:27:00
Voici une délicieuse recette qu'on a mangé hier soir. Il s'agit de boulettes de kefta farcies avec des oeufs durs. A l'origine la recette se fait avec des oeufs de poule que l'on met soit entiers (mais ça fait des très grosses boulettes, il faut[...]http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...
-
KOFTA CURRY : BOULETTES DE VIANDE EN SAUCEajouté le 10/02/2008 15:15:00
Cette recette indienne est un emprunt à la cuisine turque via l'Iran, l'Afghanistan et les invasions mogholes. Kofta désigne une boulette de viande en principe. L'Inde végétarienne a réadapté la formule en Vegetable Kofta ou, plus succulent, en Malaï[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
-
Sauté de Veau en Lanières et de Légumesajouté le 20/04/2008 15:42:00
Un bon repas santé complet, remplies de bons légumes frais, facile à faire en très peu de temps !! *** *** *** *** *** *** Sauté de veau en lanières et de légumes:Sakya Ingrédients: Pâte mini Lasagne ou autre cuite Al[...]http://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/20...
-
Boulettes de viande en sauce à la mijoteuseajouté le 22/06/2008 19:42:00
1 livre de viande hachée (j'ai pris du porc mi-maigre) 1 oignon haché finement 1 c.soupe d'ail haché 1 tasse de chapelure ½ tasse de riz ¾ tasse de lait 1 c.soupe de sauve Worsteshire thym poivre sel légumes au choix 1 boîte de crème[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesGustat...
-
Boulettes de viande en sauce à la mijoteuseajouté le 22/06/2008 19:42:00
1 livre de viande hachée (j'ai pris du porc mi-maigre) 1 oignon haché finement 1 c.soupe d'ail haché 1 tasse de chapelure ½ tasse de riz ¾ tasse de lait 1 c.soupe de sauve Worsteshire thym poivre sel légumes au choix 1 boîte de crème[...]http://papillesgustatives.blogspot.com/2008/0...