Posté le 21/11/2007 21:02:00 par les délices d'hélène (voir son site)
Pour ma fête entre voisins j'ai également préparé ces petits sablés que j'avais repéré depuis un certain temps chez Nathalie On sent bien le goût du curry et du fromage, c'est plutôt original pour l'apéritif et ils ont eu énormément de succès!
Pour une trentaine de galettes
100g de farine
100g de parmesan
100g de gruyère râpé
100g de beurre
1 cuil. à café de sel
2 cuil. à café de curry
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le curry, les fromage et le beurre fondu. Former une boule et l'étaler sur le plan de travail fariné. Découper des ronds grâce à un emporte-pièce.
Disposer les galettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Bien les séparer les uns des autres. Mettre au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille dés la sortie du four.
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