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Galettes de céréales aux pois chiches

Apéritif
8 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 petit verre de flocons de pois de chiches

1 carotte épluchée et râpée

1/2 boîte de pois chiches égouttés et mixés


7 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café de salsa sfizionasa piccante (facultatif)

1 échalote émincée

1 cuillères à soupe de sauce de soja

1 cuillères à soupe de graine de courge

1/2 cuillère à café de curry en poudre

1 pincée de fleur de sel au safran

Préparation

  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
  • Laisser reposer 30 minutes à 1 h.
  • Sur une planche ou dans une poêle anti-adhésive sèche mettre des petits tas de pâte.
  • Pour obtenir l'aspect d'une galette les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.
  • Cuire 2 minutes sur chaque face.
  • Servir chaud ou froid avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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