Curry de pois chiches au raz el hanout fassi

Name: Curry de pois chiches au raz el hanout fassi
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de pois chiches en boîte égouttés; 1 gros oignon haché finement; 1 morceau de gingembre haché ( équivalent d'1 morceau de sucre); 2 gousses d'ail hachées finement; quelques cuillères à soupe de pulpe de tomate; 1 cuillère à soupe de raz el hanout fassi; 1 cuillère à café de curcuma; 1 pincée de cumin; huile, sel

Autre

facile

13 min

Voilà une façon de relever vos légumes, avec des pois chiches et du riz on obtient un parfait plat complet.

Ingrédients

350 g de pois chiches en boîte égouttés
1 gros oignon haché finement
1 morceau de gingembre haché ( équivalent d'1 morceau de sucre)
2 gousses d'ail hachées finement
quelques cuillères à soupe de pulpe de tomate
1 cuillère à soupe de raz el hanout fassi
1 cuillère à café de curcuma
1 pincée de cumin
huile, sel

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson8 min

Faites fondre l'oignon haché dans l'huile chaude puis ajoutez le gingembre, l'ail, une pincée de cumin, mélangez, chauffez le tout 1 minutes environ.
Versez les pois chiches et quelques cuillères à soupe de pulpe de tomate, le curcuma, mélangez, laissez mijoter 5 minutes.
Versez le raz el hanout fassi, laissez mijoter 2 minutes. Rectifiez l'assaisonnement avec sel.
Peut être également agrémenté de quelques pommes de terre cuites.

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