Soupe épicée tomate pois chiches et couscous Platfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 2 cuillères à soupe huile olive (1+1) 1 gros oignon 2 carottes 3 branches de céleri 1 cuillère à café harissa (toujours commencer avec moins de harissa et en rajouter petit à petit, au goût) 1 cuillère à soupe cumin moulu 2 boîtes de 400 g de pulpe de tomate 2 cuillères à soupe concentré de tomate un cube de bouillon de mouton ou de volaille, mais un - cube de bouillon de légumes rendra cette soupe végétarienne 1 boîte 400 g pois chiches environ 6 cuillères à soupe couscous environ 6 ou 8 belles et larges feuilles de persil plat sel
