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Gratins de pois chiches cuisinés à la tomate

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 litre de pois chiches cuits

1 boite 4/4 de tomates pelées au jus, entières ou en morceaux

environ 100 g de pain dur réduit en chapelure

3 gousses d'ail pressées

1 cuillère à café de paprika en poudre

1 cuillère à café de piment doux en poudre

1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre

1/2 cuillère à café de sel

huile d'olive en pulvérisateur

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger les pois chiches et les tomates, y compris le jus.
  • Passer au four tel quel pendant 40 minutes, histoire que le jus des tomates s'évapore un peu.
  • Pendant ce temps là, mélanger la chapelure, l'ail, le sel et les épices.Répartir sur les pois chiches aux tomates.
  • Pulvériser uniformément de l'huile d'olive sur le gratin. Passer de nouveau au four, pendant 30 minutes.

Photos

Gratins de pois chiches cuisinés à la tomate, photo 1Gratins de pois chiches cuisinés à la tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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