Posté le 14/12/2007 15:40:00 par Le ptit grain de sel... partages et papotages... (voir son site)
Cela faisait quelques temps que je n'avais pas fait de desserts, mais cela ne m'avait pas empêché d'en mettre quelques uns de côté. Ces bouchées d'Eryn en font partie (comme la plupart des douceurs sucrées qu'elle propose, la folie !)
J'ai divisé la recette par 2....ça fait un peu beaucoup pour nous 2 sinon !
Crousti-fondants de pralinoise :
(pour 5bouchées)
Ingrédients :
- 100g de Pralinoise
- 1oeuf
- 30g de farine
- 5cc de pralin
1.......Mélanger la Pralinoise fondue, la farine et l'oeuf.
2.......Mettre dans les moules en remplissant à moitié. Verser 1cc de pralin dans chaque moule.
3.......Remplir les moules avec le reste de pâte.
4.......Cuire 6min à 200°C.

Délicieux.
J'ai toutefois envie d'essayer en mettant la moitié de chocolat noir (ou lait), et l'autre moitié de Pralinoise.
Recette similaires
-
Blancs de seiche crousti-fondants
ajouté le 11/06/2007 08:06:29
Cela fait un petit bout de temps que voyais ces espèces de longues barres blanches sur l'étal du poissonnier, sans oser en acheter. Ce week-end, je me suis lancé, en me disant "on verra bien...". J'ai pas mal regardé des recettes ici[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Duo de cookies crousti-fondants
ajouté le 21/01/2008 22:55:58
J'avais préparé un super billet sur ces cookies super bons, vous détaillant le fondant des cookies choki-chocolat et le croquant des cookies coco-citron vert mais j'ai tout perdu suite à une fausse manip'... finalement, tout ce qu'il faut[...]http://acroquer.canalblog.com/archives/2008/0...
-
Ris de veau crousti-fondants, asperges vertes & morilles
ajouté le 06/05/2008 07:53:15
J'avais un sacré challenge à réussir avec les ris de veau. La veille, mes invités m'avaient dit qu'ils avaient mangé les meilleurs de leur vie à l' hôtel-restaurant Anne de Bretagne (mon compte-rendu sur ce super restaurant ICI ). Le chef[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Légumes fondants et "béchamel"à la farine de pois chiche
ajouté le 09/11/2006 07:11:00
En ce moment, j'ai des envies de plats sains. Attention, je n'ai pas dit de plats minceurs avec légumes bouillis sans goûts. Non, je parle plutôt d'assiettes pleines de vitamines et de saveurs. C'est ainsi que m'est venue cette idée de préparer une[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
-
Dernier sursaut d'été : millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés
ajouté le 23/10/2006 07:10:00
Tout le monde s'est lancé dans les recettes d'automne, avec potimarrons et marrons-tout-court à tout va ! D'ailleurs moi aussi, je fourmille d'idées dans les tons orange et chocolat, si tendances cette année... Mais en attendant, sur le marché[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...






