Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

Ajouté le 21/12/2006 07:12:00

Cela faisait longtemps que l'idée me taraudait. Avoir un pigeon avec une coque de cacao autour de la bête sans avoir ensuite le désagrément de me bagarrer avec les os et la carcasse. Que de la chair fondante et du goût! Mais un coup il me[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Petit dessert aux figues et aux noix caramélisées et à la purée d'amande

Ajouté le 07/09/2007 16:00:00

Me revoilà ! Je sais, je sais, j'ai abominablement délaissé ce blog pendant plusieurs semaines jours... Par extension, j'ai aussi beaucoup délaissé mon estomac, nourri alternativement de surgelés de chez Monsieur P. ou de bêtes salades de tomates[...]

http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...

tarte figues framboises mures et purée d'amande

Ajouté le 05/09/2007 15:30:00

Pour compléter la série des figues de la semaine dernière - rappelez-vous, la salade jambon cru, figues, mozza et miel et les figues rôties au mascarpone - qui figure dignement dans la récap' de Lavande , j'ai utilisé les figues qui me[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2007/09/...

Cake à la banane coeur de figues, sans blé

Ajouté le 02/11/2006 07:11:00

Il y a quelques semaines, lors d'une escapade d'approvisionnement, une subite envie de faire un gâteau m'a envahi ! Ca faisait longtemps qu'une telle chose ne s'était produite. Bien, l'envie était là, une vague idée de recette aussi, mais décider de[...]

http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...

Figues rôties au miel

Ajouté le 07/10/2006 20:10:00

Bonjour à tous         Après la réalisation de ma tarte aux figues fraîches et au pain d'épice (juste sous cette note), il me restait encore quelques figues et du pain d'épice. Je me suis donc fait un plaisir d'utiliser ces[...]

http://soizic441.canalblog.com/archives/2006/...