Ptitchef

Purée de brocolis

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
803 Kcal
Purée au Brocolis, pour un plat très réussi!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 beau bouquet de Brocolis (au moins 500 g)



1 Pomme de terre (bonne pour la purée)


Persil et/ou autres fines herbes selon votre goût

20 g de Beurre

Bouillon (1/2 l environ)

Crème fraîche

Préparation

  • Couper les brocolis pour en faire des petits bouquets. Les laver.
  • Éplucher, laver et couper les autres légumes en gros dés.
  • Éplucher et émincer les échalotes.
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 500g
Calories: 803Kcal
  • Glucides: 29g
  • Lipides: 70.7g
  • Gras sat.: 49.6g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez