Ptitchef

Une manière toute simple d?utiliser le pied du brocoli

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 pied de brocoli

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Eplucher et couper en morceaux les panais et le pied de brocoli.
  • Cuire les légumes dans une casserole d'eau salée.
  • Lorsque les légumes sont bien tendres, les mixer dans un blender avec un peu d'eau de cuisson.
  • Ajouter à nouveau un peu d?eau de cuisson en fonction de la consistance souhaitée.
  • Poivrer.
C CoinCoin aux fourneaux

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 552g
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 96.9g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 21.4g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

Marina.S, 19/12/2018

Bonne mais sans plus trop fort en goût de panais. Heureusement j'y avais ajouté une grosse pdt, des kiris et du beurre. Mais je pense qu'il faudrait y ajouter plus de pomme de terre.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
Galettes de chou-fleur et brocoli au curry
6 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Croquettes de brocoli
Croquettes de brocoli
5 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Purée de carottes toute simple
Purée de carottes toute simple
4 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Purée de potimarron toute simple
Purée de potimarron toute simple
4 parts
35 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Sur Instagram, le chef pâtissier Matteo Stucchi, anime ses pâtisseries de manière bluffante...Sur Instagram, le chef pâtissier Matteo Stucchi, anime ses pâtisseries de manière bluffante...4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeurComment utiliser la vanille ?Comment utiliser la vanille ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez