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Purée de vitelottes

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
500 g de pommes de terre vitelottes

20 cl de lait demi-écrémé

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Laver et frotter les pommes de terre.
  • Cuire les vitelottes dans une grande casserole d?eau bouillante pendant environ 15 minutes.
  • Pour vérifier la cuisson, piquer avec la pointe d'un couteau, si elle s'enfonce facilement c'est cuit.
  • Égoutter les vitelottes, les laisser refroidir et retirer la peau.
  • Écraser les pommes de terre dans un presse-purée ou à la fourchette et les disposer dans une casserole.
  • Ajouter le lait, le sel et le poivre et chauffer quelques minutes à feu doux.
C CoinCoin aux fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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