Ptitchef

Purée de vitelottes

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 0.93 (0.31€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver et frotter les pommes de terre.
  • Cuire les vitelottes dans une grande casserole d?eau bouillante pendant environ 15 minutes.
  • Pour vérifier la cuisson, piquer avec la pointe d'un couteau, si elle s'enfonce facilement c'est cuit.
  • Égoutter les vitelottes, les laisser refroidir et retirer la peau.
  • Écraser les pommes de terre dans un presse-purée ou à la fourchette et les disposer dans une casserole.
  • Ajouter le lait, le sel et le poivre et chauffer quelques minutes à feu doux.

C CoinCoin aux fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 36.7g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc





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