Chips de vitelottes
votez maintenant
Pour changer les apéros classiques, voici, une petite recette facile et qui change!
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.33Euros€ (0.16€/part)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Brossez soigneusement la vitelotte pour enlever toute la terre (attention, les yeux sont parfois profonds)!
- Coupez-là en tranches le plus finement possible (à la mandoline ou au robot émincer, c'est parfait).
- Rincez les pommes de terre et faites-les sécher entre deux feuille de papier absorbant pour enlever toute l'eau.
- Faite chauffer environ 1 cm d'huile dans une poêle antiadhésive. Lorsque l'huile est très chaude ajoutez les pommes-de-terre et faites les frire environ 5 minutes (le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des rondelles).
- Retirez-les de la friture à l'aide d'une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant. Couvrez d'une autre papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile.
- Salez légèrement et servez à l'apéritif, ou en décoration de plat.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 294Kcal
- Glucides: 15.1g
- Lipides: 25.1g
- Gras sat.: 3.1g
- Protéines: 1.5g
- Fibres: 1.1g
- Sucre: 1.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
Notez cette recette