Ptitchef

Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

Plat
2 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Épluchez et cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Les écraser.
    Lavez et coupez en 2 les joues de lotte. Dans une poêle bien chaude faire revenir les joues de lotte dans du beurre, ajoutez l'ail haché et le persil ciselé, salez et poivrez. Laissez quelques minutes et servir aussitôt avec la purée colorée de vitelotte.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

26/01/2013

Très courte cette recette! Ecraser les pommes de terre c'est bien mais où parle-t-on de leur assaisonnement? de plus, les pommes de terres doivent cuire au moins 30 mn...

(0) (0) Signaler
24/12/2011

Ouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh

(0) (0) Signaler
fantaisie
fantaisie, 02/04/2009

Bravo

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamaisCette recette aux pommes dont on ne se lassera jamaisCes astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez