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Recettes de joue de lotte

272 recettes
Recette Estouffade de joue de boeuf à la bourguignonne

Estouffade de joue de boeuf à la bourguignonne

(59 votes), (19) , (535)
Plat facile 10 min 5 heures
Ingrédients: 1kg200 de joue de boeuf (environ 3) 2 cuillères à soupe d?huile d?olive 20gr de beurre 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 petit blanc de poireau 1 petit...
Recette Joue de porc a la sauce pimenton

Joue de porc a la sauce pimenton

(53 votes), (19) , (420)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 738 kcal
Ingrédients: 800 grammes de joues de porc, 100 ml de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de pimenton (paprika), 1 poivron rouge, 2 t...
Recette Joues de porc en daube

Joues de porc en daube

(50 votes), (11) , (2076)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 700 g de joues de porc 25 cl de bière blonde 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 1 oignon émincé 2 carottes émincées en bâtonnets 1 tom...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(37 votes), (11) , (2382)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de filets de lotte 3 tomates pelées, épépinées 1 grosse boîte de tomacoulis 25 cl de vin blanc sec 1 petit verre de Cognac 2 C à S de...
Recette Joue de boeuf confite aux épices

Joue de boeuf confite aux épices

(17 votes), (4) , (43)
Sans gluten
Plat facile 3h5m 122 kcal
Ingrédients: 2 joues de boeuf 1 carotte 1 oignon 1/2 bouteille de vin blanc de cuisine 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à s...
Recette Joue de lotte et fenouil croquant

Joue de lotte et fenouil croquant

(16 votes), (234)
Sans gluten
Plat facile 30 min 405 kcal
Ingrédients: 400g de joues de lotte 1 fenouil 2 échalotes Huile d' olive Beurre ( pour la poêle) Sel Poivre 1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Queue de lotte au safran

Queue de lotte au safran

(16 votes), (4) , (75)
Sans gluten
Plat moyen 45 min 443 kcal
Ingrédients: 100 gr de lotte par personne 1 échalotte 2 carottes 15 cl de vin blanc sec safran beurre huile d'olive sel poivre crème fraîche épaisse...
Recette Lotte et crevettes au curry

Lotte et crevettes au curry

(14 votes), (3) , (170)
Sans gluten
Plat facile 35 min 405 kcal
Ingrédients: 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry ve...
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Menu du jour

Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(13 votes), (521)
Plat facile 3h30m 1319 kcal
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
Recette Joues de boeuf en daube.

Joues de boeuf en daube.

(13 votes), (2) , (68)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 k de joues de bœuf 100 g de lardons fumés 8 carottes 250 g d’oignons grelots nettoyés 1’écorce d’un quart d’orange 3 c à s d’huile 2 oignons é...
Recette Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

(13 votes), (4) , (165)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 10 à 12 joues de porc 125 g de lardon 2 gros oignons 25 cl de bière 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre 1 petit bouquet de thym 1 feuille...
Recette Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

Joues de lotte aux pommes de terre vitelotte

(13 votes), (3) , (264)
Sans gluten
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 10 joues de lotte 1 noisette de beurre 1 gousse d'ail hachée 1 cuiller à soupe de persil ciselé fleur de sel et poivre rose 5 pommes de terre vit...
Recette Lotte façon sauce armoricaine

Lotte façon sauce armoricaine

(13 votes), (4) , (99)
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 4 morceaux de lotte de 150 g chacun 2 tomates 1 verre de vin blanc 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates 2 grosses cuillerées à soupe de bisque...
Recette Joues de porc a la biere et carottes au miel

Joues de porc a la biere et carottes au miel

(12 votes), (2) , (119)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 8 joues de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de miel (toutes fleurs) Huile d'olive 25 cl de bière blonde 1 litre de fond de veau Sel, poivre CAR...
Recette Colombo de joues de porc

Colombo de joues de porc

(11 votes), (1) , (61)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 697 kcal
Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 cl...
Recette Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

Lotte et noix de saint jacques à l'armoricaine et aux petits legumes

(11 votes), (3) , (132)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 700g de queue de lotte 200g de crevettes décortiquées 200g de noix de saint Jacques 2 grosses carottes 5 champignons 2 oignons 1 gousse d'ail ...
Recette Tajine de lotte

Tajine de lotte

(10 votes), (5) , (1771)
Plat facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: 800g de lotte 2 doses de Safran 150g d'olives (dénoyautées) 10cl de vin blanc 10cl de fumet de poisson 2 citrons (confits) 1 CS de gingembre (fr...
Recette Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne

Lotte aux petits légumes et bouillon de paysanne

(10 votes), (3) , (238)
Plat moyen 45 min 55 min
Ingrédients: 4 morceaux de lotte 100 g de carottes 120 g d’oignons 60 g de poireaux 60 g de céleri rave 200 g de chou vert 200 g de pommes de terre 20 cl de fumet ...
Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

(10 votes), (5) , (85)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: une dizaine de morceaux de lotte une trentaine de tranches fines de lard fumé 3 gros oignons 4 gousses d’ail 2 cuill.à soupe d’huile 1 verre de v...
Recette Queue de lotte à l'américaine

Queue de lotte à l'américaine

(10 votes), (1) , (55)
Sans gluten
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 queues de lotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) 1 verre de vin blanc sec (ou de cognac)...
Recette Joue de boeuf à la bière

Joue de boeuf à la bière

(10 votes), (39)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 600 g environ de joue de boeuf 2 cannettes de bière 4 carottes 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 ou 2 pincée de paprika fort une branche de thym et une f...
Recette Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

(9 votes), (53)
Plat moyen 10 min 120 min
Ingrédients: 1,5kg de joues de boeuf 400 g d’oignons grelots surgelés 1 bouteille de vin rouge 1 oignon 4 carottes du persil ciselé thym et laurier 1 orange...
Recette Pot au feu de joue de boeuf aux epluchures de legumes

Pot au feu de joue de boeuf aux epluchures de legumes

(9 votes), (1) , (61)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de joue de bœuf 1 bouquet garni 1 oignon bio 1 gros panais bio 4 petits navets bio 4 petits poireaux bio 4...
Recette ** queue de lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo **

** queue de lotte rôtie au four et fondue d'émincé de poireaux au chorizo **

(9 votes), (1) , (34)
Plat facile 20 min 43 min
Ingrédients: Lotte rôtie au four : 300 g de lottes ( 2 filets de 150 G) Le jus d'une demie orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Eventuellement de...


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