Ptitchef

Joues de lotte marinees

Plat
2 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de joues de lotte

3 gousses d'ails hachées

6 cuillères à soupe de feuilles de coriandre

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de cumin en poudre

3 cuillères à café de paprika et de gingembre en poudre

1 cuillère à café de poivre de Cayenne poivre à queue d'indonésie

sel

Préparation

  • Ciselez les feuilles de coriandre.
  • Préparez la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un plat allant au four.
  • Disposez-y les joues de lotte, protégez le tout à l'aide de film alimentaire et réservez au réfrigérateur pour 2 heures.
  • Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • Enfournez 30 minutes.
  • Au-dessus de la timbale de riz c'est du sel aux pétales de roses et de coquelicot.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3h30m
facile
4.2 / 5
Recette Houmous libanais onctueux
Houmous libanais onctueux
10 parts
5 min
facile
4.3 / 5
Recette Chakchouka facile
Chakchouka facile
4 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Joues de lotte au vin jaune et morilles
Joues de lotte au vin jaune et morilles
4 parts
1h18m
Difficile
5 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez