Recette de salade de joues de lotte

Name: Recette de salade de joues de lotte
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 kg de joues de lotte; 1 kg de pommes de terre; 1 grosse boîte de coeurs de palmiers; 5 belles tomates; 2 oeufs durs; 1 pincée de gros sel; 1 morceau de gingembre; 1 tranche de citron; clous de girofle; thym; laurier; branche de fenouil frais; 1 bon bol de mayonnaise

Entrée

4 parts

5 min

10 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 kg de joues de lotte

1 kg de pommes de terre

1 grosse boîte de coeurs de palmiers

5 belles tomates

2 oeufs durs

1 pincée de gros sel

1 morceau de gingembre

1 tranche de citron

clous de girofle

thym

laurier

branche de fenouil frais

1 bon bol de mayonnaise

Préparation

Cuire la lotte et les pommes de terre à la vapeur.
L'eau doit être parfumée de toutes les épices.
Coupez grossièrement les joues de lottes, les légumes, les cœurs de palmiers.
Mélangez le tout à la mayonnaise parfumée et parsemez de fenouil frais avant de servir.

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SSteph2002