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Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

un petit pot de crème fraîche

75 g de fromage râpé

une grosse boite de crabe

du sel pas trop


un peu de safran ou de curry

2 pommes de terre vitelotte

Préparation

  • Mélangez la crème et les oeufs.
  • Ajoutez le fromage, le crabe, les épices le sel et le poivre.
  • Versez la pâte dans des moules en silicone.
  • Enfournez environ 20 minutes à 210°.
  • Pendant ce temps faites cuire vos pommes de terre pelées dans une casserole remplie d'eau chaude (environ 20 minutes).

    Une fois cuites, coupez-les en rondelles et disposez les petites quiches par dessus.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte, photo 1Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte, photo 2Amuse bouche coloré:duo de petites quiches et de pomme de terre vitelotte, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

18/05/2013

Superbe idée

(0) (0) Signaler
17/10/2011

Jaimerais asseyer

(0) (0) Signaler

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