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Week end de la Saint Sylvestre

Posté le 03/01/2008 17:38:00 Par C'est mieux qu'à la cantine ... (Voir son site)





Depuis déjà quelques années nous fêtons le réveillon du premier de l'an avec le même petit groupe, notre famille de coeur comme nous aimons les nommer.



Cette année, ou plutôt, l'an dernier nous n'avons pas dérogé à cette règle. Eh hop direction Viville à 6 km de Barbezieux (Charente) dans un gîte loué pour l'occasion, suffisamment spacieux pour tous nous accueillir.



Après la phase de recherche, les courses, l'organisation de ces 5 jous, nous arrivons tous à bon port heureux de nous revoir et de passer ce cap de l'an 2008 ensemble. Nous aimons tous le bonne chère et pour commencer ce séjour, nous avions optés pour la facilité, une pierrade pour le premier soir.



Le réveil du dimanche matin se fera tout en douceur, chacun se levant à son rythme. Le déjeuner sera composé d'une salade de magrets séchés "maison", et oui nous gardons notre appetit pour le soir.
Après une promenade au coeur de Cognac et un retour dans le brouillard charentais, nous pouvons nous mettre à table avec 4 Mont d'Or pour 9. A la fin du repas, il n'en reste pas une miette...



Lundi, les choses sérieuses commencent, il nous faut songer à préparer les mets qui nous accompagneront au passage de l'an neuf. Tous ensemble, dans cette grande cuisine, nous nous mettons au travail.



   truffes



L'odeur de la truffe vient nous chatouiller agréablement le nez


Dsc00512



La ganache fait saliver une petite fillle,
qui n'attend qu'une chose : que sa maman ai fini
pour qu'elle puisse enfin lécher la cuillère.


hommes



                                              Les hommes préparent le roti de boeuf



 



 



 




Voilà tout est prêt pour passer un agréable moment



collage



Merci à tous les participants de ce réveillon : Marlène, Jean-Pierre, Quentin, Jöelle, Thierry, Xavier, Véro, Tom, Nina, Jérôme et Céleste.



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