Posté le 20/01/2008 16:29:00 Par Le blog des "mangeurs de graines" (Voir son site)
Faire cuire 100 gr de lentilles corail 10 mn. Les mixer avec 1 gousse d'ail, 1 cuil à soupe de Tahin, 1 filet de jus de citron, 1 filet d'huile d'olive, 1 cuil à café de curry, sel et poivre, sel et poivre. J'ajoute aussi quelques grains de sésame
Recette simple et rapide... idéale pour faire une trempette de légumes au moment de l'apéritif ou tartinée sur des petits toasts.
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