Posté le 26/01/2008 08:10:00 Par Les Recettes de Cuisine de ma Grand-Mère (Voir son site)
250 g de choux de Bruxelles,
150 g de pommes de terre,
2 oignons moyens,
2 dl de lait,
1 ½ l de bouillon de volaille,
2 c à s de maïzena,
75 g de fromage râpé,
muscade,
sel, poivreFaites blanchir les choux de Bruxelles après les avoir nettoyé, c'est-à-dire mettez les dans de l'eau froide et portez à ébullition. Dés les premiers bouillons, égouttez les choux de Bruxelles et rafraîchissez-les.
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