Posté le 08/02/2008 20:06:32 par un petit tour dans la cuisine (voir son site)
D'habitude, je cuisine les pâtes,
mais là j'avais une forte envie de riz (mais aussi de sauce carbo).
Je me suis dit, ca doit pas être mauvais du riz avec la sauce carbo???
Faire chauffer de l'huile d'olive, ajouter du riz rond.
mélanger le riz pour bien l'enrober d'huile.
Ajouter 3 oignons coupés en dés et mélanger.
Ajouter peu à peu du bouillon de volaille et mélanger régulièrement jusqu'à cuisson complète du riz.
En fin de cuisson, ajouter des "chiquettes" de bacon, un oeuf battu, crémer avec 2-3 càs (15%mg).
Et finr par le parmesan!!
Surprenant les petits grains de riz mais super bon!
Je vous conseille même d'accompagner ce riz avec une salade!
Recette similaires
-
Lasagnes aux Courgettes façon Carbonara
ajouté le 10/10/2006 21:10:00
Pour 2 personnes Les Ingrédients :- 4 plaques de lasagnes- 4 petites courgettes- 100g de lardons- 20cl de crème liquide épaisse- un morceau de conté- sel, muscade La Recette :Coupez les extrémités des courgettes, puis avec[...]http://cecilecook.zeblog.com/90740-lasagnes-a...
-
Chou fleur à la Carbonara WW
ajouté le 13/11/2006 10:11:00
Voici une recette très légère pour un soirCette recette se réalise assez facilement, même si la rédution du chou fleur en "semoule" et la cuisson à l'eau bouillante semblent un peu hors des[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-4525295....
-
Pâte à la carbonara sans crèmeajouté le 13/01/2007 07:01:00
A mon retour du var en fin de semaine dernière, il n'y avait plus rien dans le frigo ou presque, et oui, la veille de mon départ , j'avais fait les courses pour mon "Il" et hors mis 2-3 bricoles, monsieur n'en n'avait pas refait puisque[...]http://tatyval71.canalblog.com/archives/2007/...
-
Pommes de Terre à la Carbonara
ajouté le 06/02/2007 09:02:00
Me voilà de retour grâce à la gentillesse de mon frère Franck qui a pris immédiatement l'ordi en mains :o) Il n'y avait rien que 8 virus, un troyen et l'écran de l'ordi est fichu... J'en ai un autre en prêt dans l'attente d'en acheter un[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
-
tagliatelles carbonara au vinaigre balsamiqueajouté le 07/02/2007 05:02:00
S'il y a bien une demande à la maison que j'entendais depuis plusieurs mois, c'était bien "quand est ce que tu nous fais des pâtes à la carbonara ?" J'avais dans mon classeur de recettes à tester celle ci, extraite de Marmiton (encore et[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...