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Galette jambon de parme, artichaut, fromage & crème

Entrée
1 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 galette de blé noir

1 tranche fine de jambon de Parme détaillée en petits morceaux

2 fonds d'artichaut en bocal émincés

1 poignée de fromage râpé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation

  • Faire revenir 5 minutes les fonds d'artichaut dans du beurre.
  • Faire chauffer une poêle et y faire fondre un morceau de beurre.
  • Etaler la crème, parsemer de fromage, des fonds d'artichaut, des morceaux de jambon.
  • Rabattre les bords de la galette et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu ou plus que une galette plus croustillante.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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