Posté le 12/02/2008 06:23:00 Par Cuisine (Voir son site)
Nous revenons sur l'île intense cette semaine pour vous présenter la SAUCE CARRY "GRO MOMON" (Grand-mère en créole !). Un bocal de sauce vous permet de
préparer, sans difficulté, un véritable CARRY réunionnais. Préparée avec soin par Christian BANON, un célèbre restaurateur de la Réunion in[?]
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sauce rougail de la Réunion : le produit de la semaine 49
Ajouté le 03/12/2007 13:15:00
C'est un grand classique de la cuisine réunionnaise que nous vous présentons cette semaine : le ROUGAIL. La sauce rougail que nous avons sélectionnée pour vous est issue de l'expérience de Christian BANON, un Chef cuisinier que les clients du[...]http://gastronomie-outremer.over-blog.com/art...
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piment citron de l'île de la Réunion : le produit de la semaine 02Ajouté le 08/01/2008 08:08:00
Reprenons, en ce début d'année 2008, notre voyage autour des trois océans. En attendant l'arrivée prochaine des produits de Guyane, de saint-Pierre et Miquelon et de Mayotte, nous allons continuer à nous poser chaque semaine pour des escales[...]http://gastronomie-outremer.over-blog.com/art...
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Préparation Pour Punch de l'île de la Réunion : le produit de la semaine 05Ajouté le 31/01/2008 09:14:00
Nous vous proposons cette semaine un produit de l'île de la Réunion qui saura vous séduire par son métissage de saveurs et de couleurs. Les Préparations Pour Punch "ch?urs d'arômes" vous apportent une explosion de goûts et de sensations.[...]http://gastronomie-outremer.over-blog.com/art...
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pâte de piment de l'île de la Réunion : le produit de la semaine 09Ajouté le 27/02/2008 08:49:00
Nous avons sélectionné pour vous cette semaine une pâte piment réunionnaise dans laquelle est ajoutée une saveur fruitée pour adoucir la force du piment rouge et du piment vert. Préparée par Idriss Souprayen, un artisan réunionnais du Port[...]http://gastronomie-outremer.over-blog.com/art...
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confiture de letchis de l'île de la réunion : le produit de la semaine 20
Ajouté le 17/05/2008 07:31:00
Il est une image de l'île de la Réunion que tous les amoureux de l'île ne peuvent oublier. Au mois de décembre, au début de l'été austral lorsque le soleil réchauffe les cirques et le lagon, l'île de la Réunion s'habille de rouge. Les grappes de[...]http://gastronomie-outremer.over-blog.com/art...
