Posté le 17/02/2008 08:00:00 par On mange sans gluten ! (voir son site)

Voilà le grand retour de mes papillotes magiques. Mais si, vous savez, les papillotes Mastrad, celles qui cuisent vos aliments à la vitesse de l'éclair. Non ? Jetez un oeil à cette recette.

Mes  Schtroumpfettes étant en vacances chez mes beaux parents, nous nous retrouvons à 2 pendant presque 15 jours. Et si à chaque fois, je me dis que c'est l'occasion de se mitonner de bons petits plats en amoureux, la réalité est tout autre et généralement c'est la grande débacle, avec restos, plats tous prêts pris chez le traiteur chinois, voir grignotage à qui mieux mieux. C'est un peu ce qui s'est passé cette semaine, alors pleine de bonne volonté pour ce week-end j'ai ressortie mes papillotes magiques et une recette légère sans matière grasse.

Pour 2 personnes

2 escalopes de poulet coupées en 3 dans le sens de la longueur
Le jus d'un citron ( environ 60 ml)
2 cs de miel
1 pincée de piment doux
Sel, poivre

On fait comment ?

Dans un bol mélangez le miel et le citron, salez, poivrez, et ajoutez la pincée de piment.
Dans un petit plat, disposez les aiguilettes de poulet et recouvrez de marinade.
Laissez reposer pendant 1/2 h au frigo.

Disposez 3 aiguillettes de poulet dans chaque papillote et ajoutez 1 cs de marinade dans chacune.

Fermez-les et enfournez-les pendant  30 mn à 210 °