Posté le 23/02/2008 12:00:00 par Tout Un Fromage (voir son site)
Pour 4 personnes : 1 Valençay, 4 tranches de saumon fumé, 2 ou 3 brins de romarin, huile d'olive, sel, poivre.
Mixer le Valençay avec le romarin.
Saler, poivrer.
Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.
Mélanger l'ensemble.
Etaler la préparation sur les tranches de saumon.
Rouler... en rouleaux...
Placer une heure au réfrigérateur.
Couper les rouleaux en deux.
Servir avec une salade (de fèves ?)
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