Posté le 05/03/2008 16:03:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
20 tubes à cannelloni
200 g de saumon
200 g de crème
1 blanc d'œuf
1 carotte coupée en dés
1 courgette
1/2 navet coupé en dés
2 échalotes hachées
1 blanc de poireau émincé
15 cl de vin blanc
25 cl de fumet de poisson
75 cl de crème
1 filet d'huile d'olive
le jus d'un citron
sel, poivre
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