Posté le 06/03/2008 18:48:09 par Tribulations Culinaires - By Val (voir son site)
Kotlets de Veau aux Girolles, Sauce Cognac
Je commence à vraiment m'amuser dans le domaine des Kotlets, qui sont - et je me répète - la traduction russe de "croquettes". Après celles au cheddar, je vous propose ici une recette tout aussi [...]
Recette similaires
-
Côte de veau sauce crémeuse aux girolles, millefeuille de cèpes et pommes de terre à l'échalote confite
ajouté le 09/09/2007 07:24:00
Fin de la semaine de la girolle chez Lavande ? Mais pas ici quoi qu'il arrive, les champignons forestiers sont très présents sur notre table durant tout l'automne, ainsi que les cucurbitacées, puis les châtaignes... Compagnons[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
-
Ris de veau à la crème et aux girolles
ajouté le 07/01/2007 06:01:00
Cette délicieuse recette faisait partie de notre passage à l'an 2007 La difficulté pour réaliser cette recette est de trouver des ris de veau. Difficile !! Heureusement les magasins de surgelés sont là pour nous dépanner (Thiriet par exemple)[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Cocktail de Crabe aux Crevettes Sauce Cognac
ajouté le 14/09/2007 00:01:00
Je vous propose une petite coupe à servir en entrée, sympa, fraîche et qui présente assez bien (et ça c'est 50% de gourmandise en plus, vous ne croyez pas ?...) ;o) Vous pouvez très bien préparer le cocktail à l'avance et le garder au frais[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
-
Ooo° Blanquette de veau aux girolles °ooO
ajouté le 13/11/2007 07:45:00
Je suis très fière de vous présenter ma première blanquette de veau. Si, si vous avez bien lu, c'est ma première blanquette. Je ne sais pas pourquoi, mais j'en avais de mauvais souvenirs, de la viande avec du gras, les[...]http://onmange.canalblog.com/archives/2007/11...
-
Tendrons de veau aux cèpes, sauce vin rouge à ma façon
ajouté le 20/02/2008 08:00:00
On a plus l'habitude de cuisiner les tendrons de veau avec une sauce au vin blanc, mais j'ai eu envie d'essayer cette variante au vin rouge, et comme j'avais de cèpes au congélateur, j'ai décidé de les mettre, mais il est évident que vous pouvez très[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...

