Roti de boeuf, pommes fondantes.

Ingrédients

• 1 rôti de boeuf d'un kg (déjà prêt ).
• 20 g de beurre ou d'huile.

Jus de rôti :

• 1 carotte
• 1 oignon
• Thym et laurier
• 20 g de fond brun ( ou 1 cube)

Garniture :

• 1 kg (ou plus) de pommes grenailles