Posté le 10/04/2008 02:01:00 Par Imane cuisine (Voir son site)
Pour ceux qui n'aiment le gout de l'aubergine mais qui ont envie d'une moussaka, voilà, une moussaka pas comme les autres et très trés délicieuse, croyez moi
Commencez par dégorgez les courgettes et les pommes de terre avec du sel
Faites revenir un oignon emincé et ajoutez la viande hachée, ecrasez avec une fourchette pour l'emiettez, hors du feu, ajoutez le persil, sel et poivre
Egouttez les légumes sur du papiers absorbant
Etalez une couche de préraparation la viande hachée, ensuite mettez les rondelles de pommes de terre et cougette, ensuite les tomates, ensuite la viande hachée et ainsi de suite et vous terminez avec une couche de tomate
Moi, j'avais de la bechamel, alors j'ai nappé ma moussaka et j'ai ecrasé du thym entre mes paumes sur la bechamel ensuite j'ai fait entrer au four
comment vous racontez le gout, top secret
Bissaha o raha
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