Posté le 13/04/2008 08:44:44 Par Recettes (Voir son site)
La Marine
est l'un des nombreux restaurants du port de Saint - Cyprien dans les Pyrénées Orientales. L'accueil y est très sympatique, et selon la devise du restaurant, seuls les produits frais sont utilisés pour préparer les différents plats !
Pour tester ce restaurant j'ai choisi le Menu des saveurs catalanes à 17,50 €uros, qui présente un très bon rapport qualité / prix.
. Voici une idée des plats proposés dans ce menu :
Mise en bouche :
Croûton de Tapenade, Anchois, Poivron confit et Pistou
Plats :
Paella
Zarzuela
Fromages :
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