Coquilles Saint-Jacques, compotée de fenouil au persil, fumet de corail aux graines votez maintenant Platfacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 8 coquilles saint Jacques avec corail de belle grosseur 3 bulbes de fenouil Sel Poivre huile d'olive 20g de beurre 10g de persil haché 2 belles échalotes ciselées 1 cuillère à soupe de graines d'anis vert 4 carrés de chocolat noir fondus avec 1 cuillère de crème liquide sel et poivre
