Tajine d'agneau au miel

ajouté le 31/08/2007 16:26:29

Ah la la, les tajines c'est délicieux ... Et puisque dans le nord, nous sommes en automne depuis fin avril, un tajine était idéal pour nous réchauffer ! Dans mon tajine, j'ai mis : 700g de gigot d'agneau coupé en morceaux, 4 oignons[...]

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Cari d'agneau au gingembre et riz à la cardamome

ajouté le 18/11/2007 12:12:00

Inviter les épices dans sa cuisine ce n'est pas évident, surtout quand on n'a pas baigné dedans (en revanche je suis quasi incollable sur le boudin noir aux châtaignes et le pâté de pomme de terre, moyen[...]

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Tajine d'agneau au citron vert

ajouté le 22/10/2007 17:34:10

Pour 6 personnes : - 1,2 kg d'épaule d'agneau - 6 courgettes - 4 gousses d'ail - 3 échalotes - Thym citron - 3 feuilles de laurier - 2 citrons verts - Huile d'olive - fleur de sel, poivre Couper la viande en petits morceaux et la faire[...]

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