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Posté le 18/04/2008 19:02:00 par en toute simplicité (voir son site)




marinade :

- 1/2 càc de cumin

- 1/2 càc de poudre de cardamone

- 1/2 càc de gingembre moulu

- 4 càs d'huile d'olive

- 2 gousse d'ail

- 1 càs de sauce soja

puis

- 4 cuisses de poulet

- 12,5 cl de fond de volaille

- 1 [...]


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