Posté le 26/04/2008 21:25:00 Par Les récits et les récettes de Markee (Voir son site)
1 lb de filet de b?uf (ou cube de b?uf a brochette)
4 gousses d?ail émincées
½ tasse sauce soya (chinoise légère)
¼ tasse d?huile
3 c. table vinaigre (de riz ou de vin)
4 c. table de miel
sel et poivre au goût
Oignons, poivrons, champignons ou tout autre légume au choix pour la brochette
Parer et couper la viande en cube a brochette.
Placer la marinade dans un plat ou sac de plastique et ajouter les cubes de viande et les légumes voulus.
Laisser mariner pendant au moins 5 heures au frigo. Retourner la viande ou le sac de temps à autre.
Enfiler les cubes de b?ufs et les légumes en alternance sur une brochette.
Faire cuire de tous les cotés (3 minutes chacun) en tournant et arrosant de la marinade.
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