Posté le 30/04/2008 12:35:00 par Les gourmandises d'Angel (voir son site)
Pour le concours "Le printemps des légumes".
1 betterave cuit
1/2 de hareng marinés
2 pomme de terres cuit
2 carottes cuit
2 oeufs cuit
1 oignon
la mayonnaise
Préparation:
1. Râper la betterave, les pommes de terres, les carottes, les oeufs. Couper en petits morceaux (ou comme vous voulez) le hareng et l?oignon.
2. Mettre au fond de saladier les pommes de terres, ajouter une couche de mayonnaise.
3. Mettre le hareng.
4. Mettre l?oignon. Ajouter la mayonnaise.
5. Mettre l?oeufs.
6. Mettre les carottes et une couche de mayonnaise. 
7. Mettre le betterave et la mayonnaise.
Mon commentaire: Salade typiquement russe. Même si vous n?aimez pas de hareng vous pouvez aimez cette salade. (J'utilise hareng russe. Il est beaucoup plus gros et moins salé. Vous pouver utiliser aussi saumon fumé)
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