Posté le 05/05/2008 20:54:00 par SONIA DANS SA CUISINE (voir son site)

INGREDIENTS

- une pâte brisée

- 4 oeufs

- deux gros citrons (environ 500 grammes à la pesée)

- quelques carrés de chocolat noir

- 3 cs de creme fraiche

- 50 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

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1- réserver le zeste des citrons

2- presser le jus des citrons

3- mélanger le sucre et les oeufs jusqu à formation d'une mousse claire

4- ajouter beurre fondu, la creme, le jus et les zestes

5- verser dans la pâte préalablement étalée dans le plat

6- mettre à cuire à four chaud à 180 degres pendant une bonne demie heure selon four

7- après cuisson , attendre un peu le refroissement et faire des zébrures ou autres avec du chocolat noir fondu au micro ondes(avec noix de beurre ou un peu d huile)

8- mettre quelques heures au frais avant de déguster

inspiration marmiton ici

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