Posté le 28/05/2008 10:05:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
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2 courgettes, soit environ 380 g de courgettes râpées
80 g de fromage basque (Etorki)
30 g de pignons de pin
15 feuilles de menthe
Pour la vinaigrette :
6 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
Sel et poivre du moulin
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