Posté le 09/06/2008 17:31:00 par Le plaisir de la table (voir son site)

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Voici sans doute la recette de brochette de poulet sur bbq que je préfère, cela fait bien longtemps que je fais cette recette, je l'avais prise si ma mémoire est bonne dans un livret de recettes VH.

À chaque fois que je fais cette recette c'est un régal, je vous la recommande fortement, vous ne le regretterez pas, j'ai servi avec un riz basmati.

On peut aussi la faire au four à 450 F.(230C.) pendant 20 minutes puis à broil 2 à 3 minutes.


Suprêmes de poulet en cubes
1/2 tasse d'huile végétale(125ml)
1 pot de sauce VH cantonaise aux ananas
4 c.soupe de sauce soja (60ml)
2 grosses gousses d'ail broyées

Mélanger tous les ingrédients dans un sac de plastique et laisser mariner au frigo quelques heures (moi 12 à 24 heures).

Préparer les brochettes avec les cubes de poulet, de piments, d'oignons et tomates si vous aimez.

Cuire sur bbq environ 12 minutes en badigeonnant et en retournant les brochettes.

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