Posté le 10/06/2008 11:26:37 par Kuisto.fr (voir son site)
Ingrédients : Pâte brisée (1 pièce), Lait (200 Millilitres), Crème fraîche épaisse (200 Millilitres), Bûche de chèvre (200 grammes), Gruyère rapé (100 grammes), Oeuf (3 pièces), Oeufs (jaune) (1 pièce), Menthe (fraîche) (1 bouquet). 1 - Battre les oeufs.
2 - Ajouter le lait, la crème et le fromage râpé, le fromage de chêvre coupé en petits morceaux (y compris la croûte) et les feuilles de menthe coupées également en petits morceaux.
3 - Etaler la pâte dans le moule et verser le mélange.
4 - Cuire à thermostat 6-7 (200°C) pendant 40 à 50 minutes.
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