Posté le 11/06/2008 13:13:00 Par Les gourmandises d'Isa (Voir son site)
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Ricardo revisite les burgers dans son dernier numéro. Étant fan de burgers maison, j'ai essayé la version "Moyen-Orient" : Des burgers d'agneau servis dans des pains pita tartinés d'hummus, et garnis d'une salade de concombre et tomates. La galette est très tendre et fondante grâce à l'ajout de boulgour. C'est assez inusité comme burger et c'est excellent. Galettes de viande: 1/4 tasse ( 60 ml |
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