Posté le 21/06/2008 09:50:29 par Rendez-Vous Gourmand (voir son site)
L'invité
Olivier Etcheverria, géographe de l'alimentation, Maître de conférences à l'Université d'Angers
Auteur de "L'Atlas mondial des cuisines et des gastronomies", Editions Autrement
Rencontres entre gourmands
Valentine Roy, sommelière des fromages aux Maisons de Bricourt, à Cancale
Giles Milton, écrivain britannique, auteur de "Le nez d'Edward Trencom", aux Editions Buchet-Chastel
On a testé pour vous
IdBuffet, traiteur en ligne
www.idbuffet.com
Lucullus-Succulus, le premier magazine de cuisine pour les 7-12 ans, trimestriel
www.lucullus-succulus.com
Livres gourmands
"Tapas de Séville" d'Inma Ojeda-Vaupré, aux Editions Mangeclous
"Saveurs afghanes" de Margrit Götz, aux Editions Mangeclous
"La cuisine de Croatie" d'Evelyne Marty-Marinone, aux Editions Edisud
"La cuisine du Brésil" de Frédéric Bec, aux Editions Edisud
"La cuisine italienne de Findi", de Jean-Pierre Blanc, chez Flammarion
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Rendez-vous gourmand émission du 19 avril 2008
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Emission Rendez-Vous Gourmand du 3 mai 2008
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