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Posté le 30/06/2008 19:48:39 Par Kuisto.fr (Voir son site)





Ingrédients : Pommes de terre (6 pièces), Courgettes (6 pièces), Oignon (2 pièces), Huile d'olive (1 cuillère à soupe), Paprika (1 cuillère à soupe), Herbes de provence (1 cuillère à soupe). PREPARATION :

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Couper les courgettes en rondelles fines.

Peler et émincer les oignons.

CUISSON :

Faire dorer les oignons dans l’huile d’olive.

Ajouter les pommes de terre et les courgettes ainsi que les herbes de Provence.

Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter le paprika et un demi verre d’eau.

Saler et poivrer.

Couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

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