Posté le 18/07/2008 17:47:57 par Kuisto.fr (voir son site)
Ingrédients : Courgettes (1 pièce), Fromage de chèvre frais (150 grammes), Fromage Frais (Saint Moret, Ricotta) (125 grammes), Fromage blanc (100 grammes), Oeuf (2 pièces), Ail (4 gousses), Tabasco (5 gouttes), Basilic seché (1 cuillère à soupe). 1. Coupez la courgette en rondelles.
2. Mélangez les fromages, les oeufs, l’ail, le tabasco et le basilic. Salez et poivrez.
3. Dans un moule en silicone (plus facile pour le démoulage), versez 1/3 du mélange au fromage. Couvrez avec la moitié des rondelles de courgette et alternez en terminant par le mélange au fromage.
4. Mettez 40 minutes au four préchauffé à 180°.
5. Laissez refroidir et servez bien froid avec un coulis de tomate et de petits pains aux céréales.
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