Posté le 14/08/2008 18:59:59 Par La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE (Voir son site)

Faites cuire les feuilles lavées 5 mn à l’eau bouillante salée. Egouttez-les

hachez-les et faites les étuver doucement à l’huile avec 2 oignons hachés. Quand

les feuilles sont cuites (10 mn environ) ajoutez 1 c à soupe de persil haché et

une pincée de romarin en poudre salez et poivrez. Répartissez la préparation sur

des rectangles de pâte feuilletée repliez en chaussons et faites cuire 20 mn à

four chaud.

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