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Tourte aux feuilles de blettes

Faites baver vos invités en leurs offrant cette succulente tourte aux feuilles de blettes.
Plat
4 parts
20 min
45 min
facile
983 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.5 (2.38€/part)

Matériel

Préparation

  • Nettoyez 1 kg de feuilles de blettes et plongez-les dans une grande casserole
    d’eau bouillante salée. Laissez cuire 15 minutes puis égouttez et pressez bien.
  • Hachez-les. Faites revenir au beurre 300 g de chair à saucisse. Ajoutez 1 oignon
    et 2 gousses d’ail hachés puis les feuilles de bettes.
  • Faites revenir le tout en remuant. Étalez au rouleau 500 g de pâte brisée.
  • Avec la moitié de la pâte foncez un moule à manqué. Remplissez de farce recouvrez avec la deuxième abaisse.
  • Faites un trou au milieu dorez le dessus au jaune d’œuf. Faites cuire 45 minutes à four chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (475g)
Calories: 983Kcal
  • Glucides: 82.2g
  • Lipides: 58g
  • Gras sat.: 18.4g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 32
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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