Pour un apéritif de dernière minute, optez pour ces verrines faciles, sans cuisson et chics ! Dedans, associez-y du saumon fumé et de l'avocat puis surplombez le tout d'une chantilly salée au citron :-) De quoi assurer un apéritif festif et coloré !
Place à nos étapes de réalisation ci-dessous avec nos images et notre vidéo ↓↓
poche à douille munie d'une douille cannelée (optionnel)
Préparation
Prélever les zestes d'1/2 citron jaune et d'1/2 citron vert. Presser le citron jaune et le citron vert. Couper l'avocat en petits cubes. Couper le saumon fumé en lanières.
Mélanger l'avocat avec le jus de citron vert, le jus de citron jaune, du sel et du poivre.
Battre la crème avec le mascarpone, les zestes de citron jaune et une pincée de sel.
La montage : Déposer de l'avocat dans le fond de vos verrines. Ajouter les lanières de saumon fumé par dessus.
Transférer la crème au citron dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et pocher de la crème sur le dessus des verrines.
Parsemer de zestes de citron vert sur le dessus. C'est prêt !
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ptitchef.com
Ces verrines express à faire à la dernière minute pour les fêtes!
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!
Saumon et avocat: nos 20 meilleures recettes
Commentaires des membres:
Bon et beau
Recette bonne est rapide mais attention à ne pas mettre trop de crème dans la verrines
Bonjour peut on faire la chantilly au siphon merci
Merci pour cette très jolie recette que je vais faire pour l'apéritif de Noel
Rapide et délicieuse
Rapide et bon