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Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage

(3.80/5 - 15 votes)

3 commentaires

Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromageType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen
Calories: 226 Kcal

Ingrédients:

- 1 courge spaghetti de taille moyenne
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de farine d’avoine (pas des flocons!) ou de farine de blé type 55 ou 65
- 2 oeufs
- 200 g de fromage râpé
- 2 c. à soupe de ciboulette
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:

Faites cuire la courge spaghetti entière, à l’eau bouillante et salée, pendant 20 minutes. Coupez-la en deux, laissez refroidir. Récupérez la chair à la fourchette qui se détachera en forme de spaghettis.

Épluchez l’oignon puis hachez-le finement.

Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer.

Formez de petites galettes et faites les cuire dans une poêle anti-adhésive pendant environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien prises.


Mes suggestions :
- Conservez les graines de courges pour en faire de Graines de courge séchées (cuites) au sel : http://de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.over-blog.com/article-graines-de-courge-sechees-cuites-au-sel-39118941.html
- Ajoutez 1 c. à soupe de concentré de tomates.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 226Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 19g
  • 6%
  • Lipides:
  • 11.2g
  • 17%
  • Fat saturat:
  • 5.9g
  • 29%
  • Protéines:
  • 11.1g
  • 22%
  • Fibres:
  • 2.1g
  • 8%
  • Sucre:
  • 1.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 126g


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Par TitAnick (Voir son site)





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Commentaires des membres:

1 / 5

Muy mal explicada

5 / 5

Votre commentaire:Un vrai régal !

5 / 5

Trés bonne recette et facile,menu idéal pour enfant


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